안녕하십니까. <매경LUXMEN> 안재형 기잡니다. 올여름 폭염과 폭우가 이어지며 밥상 물가가 심상치 않습니다. 시금치는 171.6%, 배추는 51.7% 급등했다죠. 쇠고기와 돼지고기도 휴가철 수요와 맞물리며 5%가량 비싸졌다네요. 오죽하면 ‘시金치’ ‘金배추’ ‘金치’란 말이 익숙해졌달까요. 무섭게 오른 물가 덕분에 뙤약볕 내리쬐는 한낮에도 등골이 서늘해집니다. 그럼에도 건강은 꼭 지켜야 한다는 거, 잊지 않으셨지요! 8월 넷째 주 <더플렉스>, 이번 주에도 시원하게 시작합니다.

P.S <THE FLEX>가 200호를 발행했습니다. 뭔가 그럴듯한 말 한마디를 준비하려 했는데, 여전히 부끄럽고 모자란 마음입니다. 꾸준히 300호를 바라보고 뛰겠습니다. 고맙습니다. 튱셩!!!

루이 비통, 르 카페 루이 비통

루이 비통이 서울 청담동에 자리한 루이 비통 메종 서울에 새로운 미식 공간 ‘르 카페 루이 비통(Le Café Louis Vuitton)’을 개장합니다. 루이 비통이 국내에 선보이는 첫 상설 레스토랑이에요. 공식 개장일은 9월 1일인데, 예약은 8월 18일부터 캐치테이블을 통해 받고 있어요. 미식 디렉팅을 담당하는 윤태균 셰프가 한국과 프랑스 고유의 풍미에 루이 비통만의 감성이 어우러진 메뉴를 선보인다죠. 도대체 그게 어떤 풍미이고 감성일지 무척 궁금한데요. 대표 메뉴로는 오리지널 루이 비통 시그니처 시저 샐러드에 유자 드레싱을 더한 ‘유자 시저 샐러드 이클립스’(치킨 4만원), 소고기로 속을 채우고 간장과 참기름 육수를 곁들여 전통 만두를 재해석한 ‘비프 만두’(4만8000원), 서울과 프랑스에 대한 경의를 담은 ‘페어 샬롯’(2만9000원) 등이 있답니다.

광화문에서 만나는 울프강 스테이크하우스

서울 청담동의 스테이크 명가로 알려진 ‘울프강 스테이크하우스’가 지난 8월 20일 광화문에도 새로운 매장을 열었어요. 뉴욕, 도쿄, 홍콩, 싱가포르 등 세계 주요 거점에 이은 전 세계 41번째 매장이랍니다. 세종대로에 200평 규모로 마련된 광화문점은 최대 210명까지 입장할 수 있다는데요. 7개의 방과 1500병 규모의 와인셀러를 갖추고 있답니다. 울프강의 스테이크는 28일 이상 숙성한 USDA 프라임 소고기를 초고온 브로일러에서 조리해 완성하죠. 대표 메뉴인 포터하우스(1㎏, 31만원)와 립아이, 설로인, 필레 미뇽, 램찹 등의 부위를 즐길 수 있습니다. 캐치테이블, 네이버, 카카오채널로 예약할 수 있다는군요.

여의도 메리어트 호텔, 저속노화 조식뷔페

여의도 자리한 메리어트 이그제큐티브 아파트먼트에서 ‘저속노화(Slow Aging)’를 콘셉트로 한 조식 뷔페를 운영합니다. 말만으로도 귀가 솔깃한 메뉴죠. 메리어트 측은 “저속노화 식단은 가공을 최소화하고 항산화·항염 성분이 풍부한 식재료를 활용해 신체 노화를 늦추고 활력을 유지하는 데 도움을 주는 것이 특징”이라고 설명하고 있는데요. 건강한 식재료뿐만 아니라 동물복지, 무항생제, 공정무역, 생태계 보전 등 친환경과 윤리적 기준까지 충족하는 지속 가능한 식재료를 엄선한다는군요. ‘파크카페’에서 운영 중인 조식 메뉴는 디톡스 워터와 100% 착즙 주스, 저지방 유제품, 식물성 우유 등 건강음료를 시작으로 신선한 샐러드와 각종 견과류가 마련되고, 단백질 메뉴로 오메가3가 풍부한 연어, 수비드 조리법을 활용한 닭가슴살, 동물복지 1등급 계란, 무항생제 돼지고기 등을 활용한 다양한 요리가 제공된답니다. 메리어트 이그제큐티브 아파트먼트는 추석 연휴 마지막 날인 10월 12일까지 합리적인 가격에 저속노화 조식 뷔페를 즐길 수 있는 ‘$10 조식 패키지’를 운영하고 있어요.

포시즌스 리조트 더 남하이, 호이안의 여름

또 베트남? 여긴 끝판왕

발끝이 바닥에 닿을 듯 말 듯, 온몸을 안은 수영장 끝자락에 팔을 걸치고 있어요. 교차한 양손 위로 빼꼼히 고개를 내밀어 앞을 바라보면 수평선 끝까지 걸리는 게 없는 태평양이 눈에 들어옵니다. 그 미지의 바다에서 불어온 바람은 어찌나 뜨겁고 습하던지. 마치 네가 온 곳의 더위는 내가 가진 것에 비하면 아무것도 아니라는 듯 파도가 철썩일 때마다 먹구름까지 몰고 와 비를 뿌려댑니다. 그러거나 말거나 더위는 이미 관심 밖이에요. 수영장 물 위에 둥실 떠오른 몸은 비가 오거나 말거나 유행가 가사처럼 별다른 걱정이 없어요. 비록 단 며칠이라지만….

좀처럼 느낄 수 없는 도파민, 포시즌

인천공항에서 출발해 4시간 반, 베트남 다낭 국제공항에 도착해 다시 차로 30여 분을 달려 도착한 호이안의 밤 풍경은 가로수와 간판, 돌멩이 하나까지 이채롭더군요. 한국에서의 일상에서 잠시 탈출해 머물게 된 곳은 ‘포시즌스 리조트 더 남하이’에요. 세계 최고의 해변 중 하나라는 하 미(Ha My) 해변을 따라 조성된 거대하지만 고즈넉한 리조트에요. 네, 저 베트남 다녀왔어요.^^ 2016년에 개장한 후 베트남에선 유일하게 7년 연속 포브스 트래블 가이드의 5성급 리조트로 선정됐다는데, 리조트 입구부터 뭔가 ‘끝판왕’스러운 기운이 객을 맞더군요. 그러니까 이건 전혀 부담스럽다거나 꺼려지는 느낌이 아니라, 없던 기대까지 스멀스멀 피어오르는, 일상에선 좀처럼 느낄 수 없는 기분 좋은 도파민이었어요. 지금까지와는 전혀 다른 세상에 도착했다는 안도감이랄까. 안내서에 설명된 리조트의 크기는 35만㎡. 이게 얼마나 넓은 건지 찾아보니 축구장 50여 개를 합쳐놓은 면적이에요. 그리고 그 안에 4500여 그루의 야자수와 3단계로 나뉘어 배치된 인피니티풀, 100여 채의 독채 빌라, 베트남 중부 유일의 오마카세 레스토랑 ‘나유우(Nayuu)’, 해변 바 ‘솔앤싸오(Sol&Sao)’ 등이 자리했어요. 언뜻 먹고 마시고 놀고 쉬는 데 특화된 리조트의 동선은 걸어 다니기에 살짝 버겁습니다. 그래서 대부분 소형 카트인 버기(Buggy)나 자전거를 이용하더군요. 투숙객 수에 따라 빌라 앞에 녹색 자전거가 배치되는데, 이 또한 리조트를 즐기는 또 다른 방법 중 하나에요. 잘 정돈된 동남아 리조트를 누비는 자전거, 그 위에 내가 앉아 있다니….

프라이빗한 공간에서 느끼는 休

이 모든 호사의 중심은 베트남 전통 인테리어로 멋을 낸 독채 빌라(침실)에요. 리조트 내에 원 베드룸 빌라부터 5베드룸 풀빌라까지 다양한 객실이 독립 공간을 이루고 있는데, ‘익스피리언스모어(Experience More)’ 프로모션을 이용해 풀빌라에서 3박 이상 투숙하면 스파나 레스토랑, 바에서 사용할 수 있는 750달러 상당의 리조트 크레딧이 제공된다는군요. ‘원 베드룸이니 작지 않을까?’란 생각은 문을 여는 순간 사라졌어요. 우리에겐 국민평형으로 친숙한 84㎡(25평)보다 살짝 작은 수준이에요. 그리고 그 안에 캐노피 침대부터 영화에서나 보던 멋들어진 욕조, 바다 수영 후 바로 씻을 수 있는 야외샤워장, 리빙룸 개념의 휴게공간이 배치됐어요. 스마트TV, 다이슨, 뱅앤올룹슨 등 다양한 기기로 채워진 이 공간은 어쩌면 편하고 럭셔리해서 익숙하달까. 5성급 리조트이니 으레 그렇겠지란 기대가 현실이 된 느낌은 전혀 싫지 않았어요. 한 가지 독특했던 건 객실 입구의 테이블에 놓인 싱잉볼과 승려이자 현인인 틱낫한의 메시지가 담긴 책 ‘Love Letter To The Earth’. 들어오고 나갈 때 한 번씩 휘젓게 되는 싱잉볼의 파동은 오랜만에 찾아온 휴식의 흥분을 살짝 가라앉혔어요. 마치 열심히 즐기되 넘치지 말라는 것처럼….

나이키가 오는 10월 18일 제주 구좌 체육공원에서 에너제틱한 레이스가 펼쳐지는 ‘나이키 런 제주 2025’를 개최합니다. 본선에는 예선을 통과한 총 160개팀(2인 1팀 구성)이 참여하게 된다는데요. 팀원 각자가 10㎞를 달려 총 20㎞를 가장 빠르게 완주하는 방식이에요. 본선 참가가 목적인 예선은 서울 예선전(총 120개팀 선정)과 디지털 챌린지 ‘Breaking Ground’(총 40개팀 선정) 등 두 가지 방법으로 참여할 수 있어요. 서울 예선전의 참가 신청은 9월 5일까지 나이키 채널의 이벤트 등록 페이지에서 가능해요. 예선전은 9월 12일부터 14일까지 서울 문화비축기지에서 진행됩니다. 같은 성별로 구성된 2인이 1팀으로 참여할 수 있고, 각 팀원이 650m씩 총 1300m를 달리며 가장 빠른 기록을 세운 팀이 본선에 진출한다는군요. ‘Breaking Ground’는 누구나 참여할 수 있어요. 본선 대회에서 1등부터 5등까지 입상한 팀에는 나이키 러닝의 레이싱화를 비롯한 최상위 러닝 제품들이 주어진답니다. WOW!