포시즌스 호텔 서울 추석선물세트

민족 최대 명절이라는 추석이 얼마 남지 않았어요. 올해는 어떤 추석선물이 눈에 띄는지 살펴보다 호텔에서 내놓은 선물세트에 시선이 멈췄습니다. 슬쩍 한번 살펴보자고요. 왠지 멋스럽고 고급진 포장부터 마음에 들긴 하네요. 가격이 좀….^^

광화문에 자리한 ‘포시즌스 호텔 서울’은 받는 이의 취향과 라이프스타일을 고려한 맞춤형 정육과 산양삼, 과일 등 농산물, 호텔 시그니처 제품과 바우처 등 다채로운 상품을 준비했네요. 가격대는 10만~120만원대. 한우 특수부위 세트가 120만원으로 최고가에요. 소 한 마리에서 약 5%만 생산되는 한우 최상위 등급 투뿔(1++) 넘버 나인 특수 부위 3㎏으로 구성됐어요. 강진하 명장이 40여 년간 연구한 자연 농법으로 재배했다는 ‘풍기 소백산 산양삼’ 세트는 10년근 7뿌리, 13년근 5뿌리가 담겼고, 30년 간 이어진 장인의 비법이 담긴 멍게젓, 참명란젓, 명태 회무침, 특낙지젓으로 구성된 젓갈 4종 세트, 양양에서 채취한 자연산 송이와 산삼 배양근을 꿀에 재운 건강 꿀 세트도 판매합니다.

한화호텔앤드리조트가 운영하는 ‘플라자 호텔’과 ‘63레스토랑’은 10만원 이하부터 300만원대까지 다양한 선물세트를 준비했어요. ‘더 플라자 냉장 한우 정육 세트’는 매년 명절 선물세트 판매량의 40% 이상을 차지하는 베스트 상품라는 군요. 한우 꽃등심과 채끝등심, 부채살, 양지살, 안심 부위로 구성됐어요. 중식당 도원의 츄성뤄 셰프가 주도해 만든 보양 음식 ‘도원 한방 원충 불도장’, 최상급 전복에 천연 양념을 입힌 ‘프리미엄 간장 전복’, 알래스카에서 어획한 은대구를 흰 된장 소스에 재운 ‘은대구 흰된장 세트’ 등도 있습니다. 지난해 완판됐던 63빌딩 레스토랑의 ‘63왕갈비 세트’와 ‘63 프라임 훈제 연어 세트’, 영광 법성포 굴비 중 최고만을 엄선해 천일염과 인진쑥 분말가루로 비린내를 제거한 ‘63명품 굴비세트’도 판매합니다.

‘오크우드 프리미어 코엑스센터’와 송도의 ‘오크우드 프리미어 인천’은 ‘2022 오크우드 프리미어 추석 선물세트’를 내놨어요. 서울 강남 무역센터에 위치한 오크우드 프리미어 코엑스센터는 와인 3종, 타바론 티 세트와 LVMH의 루이나 샴페인, 글렌모렌지 위스키를 판매합니다. 오크우드 프리미어 인천은 코엑스센터와 동일한 와인 3종, 타바론 티세트에 인천 호텔의 시그니처 F&B 상품인 ‘로네펠트 티벨롭 9종 세트’를 함께 선보였습니다.

‘워커힐 호텔앤리조트’는 셰프의 손맛을 담아 구성한 ‘워커힐 초이스’ 상품을 마련했어요. 셰프의 출장 뷔페를 연상케 하는 ‘홈파티 셀렉션’이 있네요. ‘워커힐 고메 프리미엄 밀키트’와 시그니처 와인 ‘쉔블루 아스트랄브’ 등으로 구성됐어요. 한우 숯불구이 전문점 명월관의 한승준 셰프가 개발한 특제 양념갈비 ‘장향갈비’와 워커힐 내 ‘수펙스(SUPEX) 김치 연구소’에서 만든 ‘수펙스 명품 김치’도 있습니다.

‘메이필드호텔 서울’은 39년 전통의 갈비 명가 낙원에서 ‘프리미엄 갈비 세트’를 선보였습니다. 강원도 청정 지역에서 사육된 국내산 한우를 직접 엄선해 한약재, 표고버섯, 과일, 벌꿀을 사용한 양념에 숙성시켜 만든 국내산 한우 양념갈비(1.5㎏)와 미국산 양념갈비(1.5㎏)가 대표품목이에요. 미국산 양념갈비(800g)와 갈비찜(500g)으로 구성된 모둠 세트도 있네요.

‘JW메리어트 호텔 서울’은 비프, 시푸드, 고메, 주류 등 총 6개 카테고리로 추석 선물을 구성했어요. 호텔 레스토랑 더 마고 그릴에서 사용하는 최상위 등급의 한우 스테이크를 맛볼 수 있는 ‘그릴 한우 스테이크’와 완도산 활전복 등으로 구성된 ‘시푸드 셀렉션’이 있습니다. 호텔 수석 소믈리에가 추천하는 27가지 다양한 주류 셀렉션도 준비했어요. 2만원대부터 500만원대까지 가격대가 다양하네요.

‘그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스’와 ‘인터컨티넨탈 서울 코엑스’는 최고급 우월한우로 구성한 세트를 비롯해 가정에서 즐길 수 있는 레스토랑 시그니처 메뉴, 수석 소믈리에가 선정한 와인 등 40여 가지 상품을 내놨습니다. HACCP 인증을 받은 친환경 지정 목장에서 동물 복지를 실천해 키운 친환경 한우로 구성한 선물세트가 있고, 호텔의 특허 기술로 조리해 짜지 않고 칼로리가 낮은 소시지, 연어, 콜드컷 등 ‘홈메이드 샤퀴테리 세트’, 너도밤나무와 함께 12시간 훈연해 짠맛을 줄인 ‘홈메이드 훈제연어 세트’ 등이 있습니다.

‘그랜드 하얏트 서울’은 호텔 식음료 전문가들이 각종 식재료와 와인 등을 엄선해 구성한 총 7종의 ‘추석 선물 세트’를 더 델리에서 선보입니다. 소고기 안심, 꽃등심 등 최고급 한우 부위를 담아낸 ‘1++ 한우 세트’부터 ‘LA갈비&우대갈비 세트’, 호텔 뷔페의 시그니처 메뉴인 양갈비를 집에서도 맛볼 수 있는 ‘호주산 양갈비 세트’를 준비했어요. ‘더 델리’ 셰프가 최상의 재료로 건강하게 만든 디저트를 담은 ‘홈메이드 스위트 세트’도 있습니다.

‘반얀트리 클럽 앤 스파 서울’은 ‘프리미엄 한우 세트’와 망고, 샤인머스캣, 어얼스멜론 등 11종의 과일을 담은 ‘과일 세트’, 양질의 참조기를 엄선한 ‘영광 참굴비 세트’와 ‘캐비어 세트’ ‘ 와인 세트’ 등을 준비했어요. 가격대는 7만원부터 50만원대까지 있는데요. 스파가 장점인 만큼 ‘바디 마사지 바우처’도 판매합니다. 60분과 90분 중 선택할 수 있는데, 가격은 각각 23만원, 30만원이에요.

요즘 백화점에 가는 이유 중 하나가 ‘맛집 탐방’이라는 분들 많은데요. 그만큼 백화점에서 맛집 모시기에 전력을 쏟고 있습니다. 상권이 갖춰지는 가장 큰 요인이 바로 맛집이거든요. 서울 소공동에 자리한 롯데백화점 본점도 이러한 공식을 충실히 따르고 있는데요. 리모델링 과정을 거쳐 새롭게 오픈한 식당가 매출이 전년 대비(5~7월) 50%나 껑충 올랐답니다. 전국의 맛집을 한곳에 모아놓은 전략이 딱 맞아 떨어진 거죠. 도대체 뭐가 있는 건지 한번 둘러보시죠.

먼저 본점 지하1층 델리 코너에 SNS 인기 맛집 12곳이 자리했습니다. 서울을 대표하는 돈가스 맛집 ‘오제제’, 도삭면 맛집 ‘송화산시도삭면’, 유명 연예인들의 즐겨 찾는다느 ‘구테로이테’가 대표적이에요. 강남역 쌀국수 맛집으로 유명한 ‘땀땀’도 이곳에 있네요. 여기 바쿠테 한 그릇하면 크으~^^;;. 송리단길의 프리미엄 덮밥 전문점 ‘돈이찌’도 있고, 일식 보양식집 ‘치카라동’도 있어요. 13층에는 일본 나가사키 명물이라는 돈카츠 전문점 ‘분지로’가 국내 첫 매장을 냈답니다. 일본여행가면 꼭 들러보라는 식당 중 한곳이라는데 과연 맛은 어떨지 궁금하네요.

디저트도 빼놓을 수 없죠. MZ세대부터 4050까지 요즘 디저트는 기본이잖아요. 스위스 워치메이커 IWC와 협업한 ‘BIG PILOT BAR BY IWC&CENTER COFFEE’, 내셔널지오그래픽에서 죽기 전 꼭 마셔야 하는 커피로 꼽은 ‘보난자 커피’를 만나볼 수 있어요. 이거 이거 이쯤되면 쇼핑보다 먹을거리에 더 눈길이 가는 데요~~!!

👀궁금증 클리닉

깜빡이 없이 들어오는 뇌의 경고

영츠하이머

“안녕하세요. 올해 30대가 된 꽃다운 나이의 앳된 커리어우먼입니다. 30대 초반이면 요즘 꽃다운 나이죠. 그런데… 고민이 생겼어요. 자꾸 깜빡 깜빡 합니다. 이거 어디 대놓고 얘기할 데도 없어요. 메일 보내보는데요. 왜 자꾸 잊어버리는 걸까요. 처음엔 코로나19 후유증인 줄 알았는데 그게 아닌 거 같아요. 알려주실래요?” -luna…@g….com

우선, 건강하셔야 합니다. 깜빡 잊는 건망증, 요즘 나이와 상관없다고들 하죠. 류진 칼럼니스트가 상세한 내용을 전합니다. 찬찬히 읽어보세요.

손에 휴대폰을 쥐고 휴대폰의 행방을 찾는다. 포털 사이트의 검색창을 열었는데 뭘 찾으려고 했는지 기억나지 않는다. 부쩍 잦아진 건망 증세에 으레 튀어나오는 농담. “나 치매인가 봐.” 그런 말을 쉽게 할 수 있는 건 자신이 치매 위험 연령군이 아니라는 확신 때문일 것이다. ‘설마…’ 하고 안심하는 이들에게 ‘영츠하이머(Youngzheimer)’라는 단어를 건네겠다. 젊은(Young)’과 ‘알츠하이머(Alzheimer)’를 합성한 신조어로 스마트폰 등 디지털 기기의 과도한 사용 등으로 젊은 나이에 겪는 심각한 건망증을 뜻한다. 물론 의학계에서 공식적으로 규정된 질환은 아니다. 전문가들은 하나의 현상으로 해석한다. 그러나 단순한 건망증으로 치부하기엔 무시할 수 없는 불편함과 가볍게 지나치기만은 힘든 후폭풍이 있다. 지금 당장 손에 쥔 디지털 기기를 내려놔야 할 이유다.

# 깜빡하는 이유 ‘디지털 기기’ ‘술’

구로 연세 봄 정신과 의원의 박종석 원장은 현대인의 기억력 감퇴 원인 중 가장 큰 요인을 ‘디지털 미디어 기기’로 꼽는다. “대부분의 현대인들이 일상생활, 학습 혹은 업무 생활의 상당 부분을 디지털 정보에 의존해 처리하는 습관을 갖고 있습니다. 그 과정에서 우리 뇌는 자율성 대신 수동적인 역할에 익숙해집니다. 스스로 생각하고 창의성을 발휘하는 대신 사방에 넘치는 정보를 쫓아가기에 급급하다는 뜻입니다. 이런 상황이 지속될 경우 집중력, 주의력이 낮아지는 것은 물론 심할 경우 일시적으로 가벼운 인지 장애가 생길 수도 있습니다.” 영츠하이머와 비슷한 의미로 쓰이는 ‘디지털 치매’라는 용어를 탄생시킨 독일의 정신의학박사 만프레드 슈피처도 같은 의견이다. 그는 저서 <머리를 쓰지 않는 똑똑한 바보들, 디지털 치매>에서 “우리의 뇌는 마치 근육과 같이 기능한다. 근육은 사용하면 발달하고 사용하지 않으면 쇠퇴한다. (중략) 뇌는 사용과 함께 변화한다. 사용하지 않으면 이 신경학적 하드웨어는 축소된다”라고 경고한다.

과도한 음주도 영츠하이머의 원인이다. 잦은 폭음, 술을 장기간 마시면서 내성, 금단 증상이 생긴 상태를 의미하는 알코올 의존증 혹은 알코올 사용장애는 뇌에 직접적인 악영향을 끼친다. 폭음과 알코올 중독은 뇌세포의 파괴로 인해 발생하는 노인성 치매로 직결될 수 있다. 만프레드 슈피처 박사가 정의한 치매의 광의 ‘신경 세포의 사멸로 인한 정신적 능력의 감소’에서 봤을 땐 디지털 치매든 알코올 의존증이든 둘 다 우리의 ‘뇌’에 위협적인 요인이다.

# 꼬리를 무는 악순환

영츠하이머의 후폭풍은 기억력 감퇴에서 끝나지 않는다. 호주 모내시 대학교의 중독 전문가, 댄 루브먼은 디지털 치매가 우리 뇌로 하여금 스트레스, 불안, 갈등 유발 장치를 끄는 것을 방해한다고 말한다. 박종석 원장은 “디지털 기기를 과도하게 사용하면 대뇌신경전달물질인 도파민의 기능 이상을 불러온다”며 “디지털 치매는 활력을 담당하는 에너지원인 도파민의 시스템에 문제가 생겼다는 의미”라고 말했다. 그는 “기억력 감퇴, 주의 산만뿐 아니라 감정 조절이 안 돼 불안감, 우울감 등이 높아질 가능성이 있다”라고 경고했다. 불면증도 디지털 치매를 가진 이들이 호소하는 대표적 증상이다. 스웨덴의 한 연구팀이 20~25세 실험 참가자 4163명을 대상으로 실시한 실험에 따르면 밤에 디지털 기기를 많이 사용하는 습관이 불면증과 밀접한 연관성이 있다. 슈피처 박사는 “디지털 미디어 때문에 자신의 숙면과 수면을 희생시키는 이들이야말로 스스로에게 중대한 범죄를 저지르는 것”이라고 말한다. 불면은 면역력을 떨어뜨리고 감염 질환에 취약하며 심혈관계 질환, 비만, 당뇨 등의 발병 위험을 높이기 때문이다.

# 고리를 끊어라

영츠하이머의 해결책은 디지털 기기의 전원을 끄는 것이다. ‘음주 습관’에 더 큰 원인이 있다면 술을 끊는 것. 물론 둘 다 ‘중독’이라는 기제 아래 있기 때문에 해로움은 알아도 실천이 쉽지 않다. 영국의 저널리스트이자 <디지털 디톡스>의 저자 프란시스 부스는 “자신이 (디지털 기기의 유혹을 뿌리칠 수 있을 만큼) 강력하게 몰입할 수 있는 일을 찾으라”고 조언한다. 고도의 집중력을 필요로 하는 아웃도어 스포츠나 요리, 산책 등 가벼운 활동 중 자신에게 맞는 취미나 여가 시간을 갖는 것도 한 방법이다. 디지털 기기를 갑자기 차단하는 것이 어렵다면 찰나의 순간이라도 집중할 수 있는 행동 패턴을 3가지 이상 떠올려볼 것. 요가 매트 위에 누워 몸에 힘을 빼고 호흡하기, 향초나 인센스가 타는 장면 응시하기 등 일상에서 매일 쉽게 시도해볼 수 있는 일이면 된다. 그 후 충동을 가장 잘 다스릴 수 있는 시간대를 파악해 매일 조금씩 시간을 늘려가며 연습해야 한다. 프란시스 부스가 제안하는 이 ‘집중력 훈련’에서 가장 중요한 것은 ‘실패해도 끈질기게 다시, 또 시도하는 것’이다. 취미 생활엔 별 관심이 없다면 나가서 그냥 달리는 것도 특효가 있다. 만프레드 슈피처 박사는 뇌를 건강하게 쓰기 위해 두뇌 조깅을 하는 대신 진짜 ‘조깅’이 정신 건강에 더 좋을 수도 있다고 말한다. 그는 “모든 생명체 중 가장 사회적인 존재인 인간은 뇌를 사회적인 상호작용을 위해 많이 사용한다. (중략) 사람에게 최상의 환경은 바로 신선한 공기가 있는 곳에서 다른 사람과 함께 있는 것이다. 자연 체험은 관계의 결속을 다져주기 때문이다. 매일 30분씩 하는 운동이 우리가 자신의 몸을 위해 해줄 수 있는 가장 최상의 선물이다”라고 귀띔한다. 박종석 원장은 적어도 잠들기 전과 일어났을 때만이라도 디지털 기기를 멀리해보라고 제안한다. 박 원장은 “잠들기 직전에 스마트폰을 자주, 길게 사용하면 블루라이트가 수면을 유도하는 멜라토닌의 생성을 방해하기 때문에 불면증과 기억력 감퇴를 유발하고 기상하자마자 스마트폰을 쓰는 것도 주의 산만, 안구건조증, 기분 저하 등을 불러올 수 있다”고 충고했다.

궁극적인 해결책은 뇌를 쉬게 하는 것에 있다. <마음의 평온>을 쓴 작가 매튜 존스톤은 “우리의 뇌가 24시간 동안 약 7만 가지 생각을 처리하기 때문에 의도적인 휴식이 절대적으로 필요하다”라고 말한다. 일본의 저명한 뇌과학자 구기야 아키라 박사는 뇌의 에너지 소비를 줄이는 방법으로 마인드풀니스 명상을 추천한다. 자신의 현재 생각과 감정을 그대로 인정하고 판단을 더하지 않으면서 현재에 또렷이 집중하는 명상의 한 방식이다. 일과 휴식 모드를 완전히 분리하는 것만으로도 뇌는 재충전이 가능하다

*디지털 치매 자가진단 체크 리스트

일본 고노 임상의학 연구소에서 제시한 ‘디지털 치매’ 진단 목록

1. 외우고 있는 전화번호가 집, 회사 관련 번호뿐이다.
2. 친구와의 대화 중 80%는 문자, 메신저, 이메일 등으로 한다.
3. 전날 먹은 음식 메뉴가 곧바로 떠오르지 않는다.
4. 신용카드 계산서에 서명할 때 외에 거의 손으로 글씨를 쓰지 않는다.
5. 처음 만났다고 생각한 사람이 사실은 전에 만났던 사람이었던 적이 있다.
6. “왜 같은 이야기를 자꾸 하느냐”라는 지적을 받은 적이 있다
7. 내비게이션에 의존하고, 스스로 길을 잘 못 찾는다.

(*3개 항목 이상에 해당되면 디지털 치매를 의심할 수 있다.)

라이카 카메라, ‘‘D-Lux7, BAPE×STASH’ 리미티드 에디션

라이카에 열광하는 분들, 여전하신지요. 라이카도 스트리트 브랜드와 협업에 나섰습니다. ‘A BATHING APE’(이하 베이프)와 뉴욕 그래피티 씬의 선구자 중 한 명인 아티스트 ‘STASH’(이하 스태시)가 협업한 리미티드 에디션이 그 주인공이에요. 라이카의 ‘D-Lux7’에 베이프가 자랑하는 고유의 카모플라주 패턴과 스태시의 그래피티가 들어간 오토캡이 특징이죠. 검은색 카메라 상단에는 베이프의 APE-HEAD 시그니처 캐릭터인 고릴라 마크가 배치돼 이게 바로 한정판이란 특별함을 더했습니다. ‘D-Lux7’의 기능은 기존과 같아요. 4/3 (포써드) 센서에 24-75㎜(35㎜ 포맷 기준) 화각을 커버하는 빠른 스피드의 줌 렌즈가 장착됐습니다. 전 세계 라이카 스토어(www.leica-store.co.kr)에서 1850대만 판매됩니다.

뱅앤올룹슨 4K OLED TV ‘베오비전 하모니' 83형

뱅앤올룹슨(Bang&Olufsen)이 4K OLED TV ‘베오비전 하모니(BeoVision Harmony)’ 83형 모델을 공개했습니다. 대각선 길이가 약 211㎝나 되는 대형TV죠. OLED 디스플레이에 B&O 스피커 시스템을 결합해 보기도 좋고 듣기도 편한 최상위 TV인데요. TV와 스피커로 각각 사용이 가능하다는 군요. TV를 켜면 무대의 막이 열리듯 스피커 패널이 좌우로 펼쳐지고, 화면이 솟아오릅니다. TV를 사용하지 않을 때는 화면이 아래로 내려가고 스피커 패널이 전면에 배치되는, 요즘 각종 기기에 참 별의별 퍼포먼스가 적용되는군요. 3채널 사운드 센터를 통해 일반 TV와는 차원이 스테레오 사운드를 제공하는데, 최대 출력은 450W나 됩니다. 1인치 트위터 1개, 2.5인치 풀 레인지 드라이버 2개, 4인치 미드 레인지/우퍼 1개, 4인치 우퍼 2개 등 총 6개의 스피커 드라이버와 각 드라이버를 보조하는 6개의 앰프를 탑재했습니다. LG전자의 웹OS 플랫폼을 탑재해 넷플릭스, 아마존, 유튜브 등 다양한 영상 콘텐츠도 즐길 수 있습니다.